مثير للإعجاب

المناظر الطبيعية الصالحة للأكل

المناظر الطبيعية الصالحة للأكل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: دانيال جونسون

حان الوقت للتخلص من آخر قواعد البستنة غير المكتوبة.

أنت تعرف واحدًا: قم بإخفاء الخضار للخلف ، وقم بإعطاء نباتات الزينة بدقة أعلى فواتير على طول الممرات وأمام المنزل.

هناك شكل جمالي جديد - المناظر الطبيعية الصالحة للأكل.

إن المزج الواعي للنباتات النفعية مثل الفاصوليا والخضراوات والطماطم مع نباتات الزينة يعمل على طمس الخطوط القديمة بين النباتات التي نستخدمها حقًا وتلك التي نزرعها لمجرد العرض.

المفهوم ليس جديدًا تمامًا. بعد كل شيء ، لقد رأينا جميعًا ملفوفًا فاخرًا ولفتًا بظلال باردة من اللون الأرجواني والأزرق المخضر الممزوج بأمهات الربيع والخريف.

ومع ذلك ، على الرغم من أنها صالحة للأكل من الناحية الفنية ، إلا أن تلك البرسيكا تبدو أفضل مما تتذوقه. ترضي الحنك وجذابة أنواع الإرث من اللفت ، والسلق السويسري ، والكرنب ، وغيرها من الخضر القوية التي تبرز بسهولة الحولية مثل الزهرات المبهجة وأزرار البكالوريوس ، كما أنها تبدو جيدة على طبق أيضًا.

في المناخات المناسبة ، يمكن لبعض الخضار أن تضيف القليل من الاهتمام الشتوي ، وكما يحدث ، يمكن للعديد من الخضروات والأعشاب حل مشاكل محددة في أسرة الحديقة الخاصة بك.

على سبيل المثال ، نظرًا لأنه سيؤدي إلى اختناق النباتات المتنافسة ، يمكن للخس المزروع بكثافة بين الأزهار المعمرة الراسخة أن يقلل من الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة من حولها.

سواء كان ذلك من أجل التوفير في الرحلات إلى البقالة ، أو زراعة المزيد من المنتجات من مساحة أقل ، أو تجربة أصناف جديدة ، أو الخروج من شبق البستنة ، فهناك العديد من الأسباب لإنشاء مناظر طبيعية جديدة فاتنة بقدر ما هي خصبة .

ابدء

قبل تفكيك الجرافة ، قم بعمل قائمة بالمنتجات التي أنت متأكد أنك ستستخدمها بالفعل.

بعد كل شيء ، قد تبدو بعض الكرنب الأرجواني أو الكرنب الأحمر العملاق مذهلًا عند إقرانها مع تلك الخشخاش الشرقي ، ولكن ما هي فائدتها إذا لم تكن قد بدأت في تحضيرها في المطبخ؟

بالإضافة إلى تفضيلاتك الشخصية ، ستحتاج أيضًا إلى التفكير في تفضيلات الفواكه والخضروات التي ترغب في زراعتها. سيتطلب معظمها ست ساعات على الأقل من التعرض للشمس الكاملة كل يوم وما لا يقل عن بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا ، وسيكون أداء كل شيء أفضل عندما ينمو في تربة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية.

لست متأكدا من جودة التربة الخاصة بك؟ يمكنك الاتصال بمكتب الإرشاد في المقاطعة لترتيب فحص التربة ؛ قم بتعديل أسرة تنسيق الحدائق الصالحة للأكل وفقًا لذلك.

السماد العضوي الطازج أو مصبوبات الديدان أو عشب البحر ليست سوى عدد قليل من خيارات بناء التربة العضوية ، إذا لزم الأمر.

أيضًا ، قبل زراعة أي منتج على مقربة من منزلك أو حظائرك أو المباني الخارجية ، من الجيد أن يتم اختبار التربة المحيطة بحثًا عن المستويات الضارة من الرصاص والديوكسين والملوثات الضارة الأخرى. إذا وجدت مشكلة في منطقة معينة ، فخطط للالتزام بنباتات الزينة فقط هناك.

كما هو الحال مع أسرة الزينة التقليدية ، فإن أبرز المناظر الطبيعية الصالحة للأكل تقدم مجموعة متنوعة من ارتفاعات وعادات النباتات وأوقات الإزهار والألوان والقوام ، ولكن تحديد ما يجب أن يذهب إلى أين يمكن أن يكون ساحقًا بعض الشيء.

قبل البدء في أي بذور أو التوجه إلى المشتل المفضل لديك ، احصل على قلم رصاص ولوحة رسم. ستؤدي تجربة أفكار مختلفة على الورق أولاً إلى توفير البلى عليك وعلى نباتاتك.

لأنهم سيشغلون أكبر مساحة ، ابدأ بأشجار الفاكهة أو الجوز ، والشجيرات المحملة بالتوت ، وتعريشات الفاصوليا والبازلاء وغيرها من الخضروات المتسلقة. قم بتدوين ارتفاع وانتشار الأنواع المختلفة عند النضج ، ثم خطط لملء الفجوات بالنباتات المتوسطة والصغيرة الحجم.

أشجار لمحاولة

إذا كنت تعيش في مناخ دافئ ، فلديك العديد من خيارات أشجار الفاكهة والجوز تحت تصرفك:

  • أشجار الليمون القزم
  • مصغرة البرتقال
  • الخوخ
  • وحتى الرمان واللوز والتين

يمكن تشكيلها جميعًا في أشكال جذابة أو أدوات تعقيم من خلال تنسيق الحدائق الأكثر تقدمًا.

يتمتع البستانيون الشماليون أيضًا ببعض الخيارات السيئة ، بما في ذلك:

  • تفاح
  • إجاص
  • الكرز الحامض
  • التوت
  • الكاكي
  • الكفوف

ما لم يكن لديك متسع لأشجار متعددة ، ابحث عن أصناف "ذاتية الثمار" ، والتي يمكن زراعتها بمفردها وستؤتي ثمارها عن طريق حبوب اللقاح الخاصة بها.

كلاهما مناسب تمامًا للمبتدئين ، تتطلب معظم أشجار التفاح والكمثرى عادةً نوعًا واحدًا آخر على الأقل لينمو في مكان قريب للتلقيح المتبادل. من بين أسهل أشجار الفاكهة للمبتدئين في النمو ، يصعب الوصول إلى المنطقة 4 مثل الكمثرى الآسيوية للقرن الجديد وهي على الأقل ذاتية الإثمار جزئيًا.

طريقة أخرى لتحقيق أقصى استفادة من منطقتك المتنامية؟ اختر شجرة قزم أو شبه قزم تنتج ثمارًا ذات حجم طبيعي على جذر شجرة أخرى أصغر. بينما تنمو الأشجار القزمية عادةً إلى ما بين 8 و 15 قدمًا ، يمكن أن يصل ارتفاع الأشجار شبه القزمية من 12 إلى 20 قدمًا.

بالنسبة إلى البستانيين الذين لديهم مساحة أكبر للعب ، فإن شجرة البرسيمون الأمريكية تستحق المشاهدة بالتأكيد. عادةً ما يكون قاسيًا في المناطق من 4 إلى 8 ، يتميز الكاكي الأمريكي بأوراق زرقاء اللون تتباين جيدًا مع ثمارها البرتقالية التي تشبه المشمش.

منتج وسيم آخر ، شجرة مخلب القدم تنمو بشكل جيد في كنتاكي وفيرجينيا ، المنطقتين 6 و 7 ، على التوالي. إنه يحمل ثمارًا بحجم المانجو تذكرنا بموز كافنديش.

هناك شجرة واحدة على الأقل عالية الإنتاجية يجب تجنبها في المناظر الطبيعية الصالحة للأكل: الجوز الأسود. لمنع المنافسة من الغابة ، تطلق الشجرة juglone ، وهي مادة كيميائية سامة للعديد من النباتات. نتيجة لذلك ، قد يكون الحصول على نباتات أخرى تنمو بجانب شجرة الجوز السوداء أو تحتها أمرًا صعبًا.

الشجيرات والمتسلقون

توت العليق الأسود ، الكشمش ، عنب الثعلب وحتى العنب البري ليست سوى بعض الشجيرات الخشبية التي تعمل بشكل جيد عند مزجها مع نباتات الزينة ، وباستثناء العنب البري ، الذي يفضل ظروف النمو الحمضية قليلاً ، لا ينبغي أن يحتاجوا إلى أي معالجة خاصة في التربة الطينية.

فقط ماذا سيحتاجون؟ مساحة كبيرة.

تنمو العديد من الشجيرات المنتجة للتوت حتى يصل ارتفاعها إلى 5 أو 6 أقدام ، ولكن تتوفر أحيانًا أنواع الأقزام وشبه القزم.

لتصوير البقع القبيحة أو توفير القليل من الخصوصية الإضافية ، يمكنك تدريب كروم البطاطا الحلوة أو البازلاء المفاجئة أو تسلق الفاصوليا على عدد قليل من الأعمدة أو على طول السياج العالي أو الجدار.

يتميز Scarlet Runner و Painted Lady بزهور حمراء عميقة وأحمر وكريم على التوالي ، وهما مجرد نوعين من أنواع حبوب العداء التي ستزدهر في المناخات الباردة أو في حدائق الربيع أو الخريف.

سوف ينجح البستانيون ذوو الصيف الحار - خاصةً في الجنوب والجنوب الغربي - مع الفاصوليا الطويلة من شرق آسيا مثل الفاصوليا السوداء التايوانية وفول المعكرونة الصينية الحمراء.

طبقًا لاسمه ، يحتوي الفول التايواني الطويل على قرون من الفاصوليا الخضراء الجيرية يبلغ طولها حوالي 40 بوصة مع الفاصوليا السوداء بالداخل. تقريبًا بشكل درامي ، تنتج حبة المعكرونة الحمراء الصينية قرونًا قرمزية يصل طولها إلى 18 بوصة. (وعلى عكس أنواع الفاصوليا الأخرى ذات الألوان الزاهية ، عند طهيها ، ستحتفظ هذه القرون بالكثير من ألوانها).

للحصول على شاشة خصوصية طويلة المدى ، يستطيع البستانيون في المناخات المعتدلة تعريشة كروم العنب ؛ قبل الالتزام بصنف معين ، اتصل بالخمارين المحليين لترتيب اختبار تذوق ومعرفة الأصناف التي ستزدهر في منطقتك.

الفواكه والزهور

ليس كل الثمار يجب أن تولد من الكروم والشجيرات.

يمكن استخدام الفراولة المفضلة بشكل دائم لتغطية البقع الكبيرة والمنخفضة ، لكن أصناف الجري المعتادة لن تبقى في مكان واحد لفترة طويلة.

للحصول على حل أقل صيانة ، يمكنك زراعة فراولة جبال الألب ، والتي لا تتكاثر عن طريق العدائين. والأكثر من ذلك ، على عكس الفراولة الحاملة لشهر يونيو ، أن فراولة جبال الألب تنتج الفاكهة طوال الصيف ؛ التوت أصغر بكثير من الفراولة ، لكنها لذيذة وحلوة. بجوار سرير من أزهار شاستا أو أنفاس الطفل أو نبات اليارو ، أوراق الفراولة الألبية الخضراء اللامعة والتوت القرمزي اللامع تنبثق حقًا.

قد تكون الأعشاب مثل البابونج والزعتر وإكليل الجبل والأوريجانو قد قللت من قيمة الأزهار ، لكنها تجلب مجموعة رائعة من قوام وألوان أوراق الشجر إلى المائدة.

قم بإقرانها بأذن ضأن فضية أو طاحونة مغبرة أو كالاديوم لتأثير جريء.

حتى الهليون له مكان في المناظر الطبيعية الصالحة للأكل. بعد فترة طويلة من ذهاب حرابه اللذيذة ، يرسل الهليون أعمدة مقوسة وريشية يمكن أن تشكل خلفية مثالية لزهور عباد الشمس أو اللب أو سوزان ذات العيون السوداء.

بعض نباتات الزينة التقليدية لدينا لها أيضًا قيمة في الطهي. مثال على ذلك: زهور آذريون ، المعروفة أحيانًا باسم القطيفة ، صالحة للأكل وتضيف حارة إلى حد ما إلى السلطات الطازجة.

لذلك ، أيضًا ، قم بعمل أزهار وأوراق nasturtium ، والتي تنمو بشكل جيد بجانب العديد من أنواع الريحان. (بالمناسبة ، إذا كنت تخطط لحصد أي أوراق ريحان لاستخدامها في السلطات أو الصلصات ، فبمجرد السماح للنبات أن يزهر ، ستتحول أوراقه إلى مرة. للحفاظ على النكهة الجيدة ، قم ببساطة بقرص أي براعم زهور).

قد يشعر مزج الأعشاب والخضروات والفواكه بنباتات الزينة المجربة والحقيقية بالقليل من التمرد ، ولكنه بالتأكيد له مكافآته.

تتنوع التوليفات غير المتوقعة من اللون والملمس من مفاجأة سارة إلى أخاذة تمامًا. أفضل ما في الأمر أن المناظر الطبيعية الصالحة للأكل لا تغذي البستاني فحسب ، بل تغذي الروح أيضًا.

لا تصدق للأكل للمبتدئين

حتى مخلوقات العادات يمكن أن تصنع عادات جديدة.

إذا كنت تقوم باستمرار بإبعاد الخضروات الخاصة بك إلى نفس الصفوف الصلبة في قطع الأراضي البعيدة ، فقد ترغب في تسهيل طريقك إلى المناظر الطبيعية الصالحة للأكل.

طريقة واحدة بسيطة للبدء؟ أضف حدًا وافرًا من خضار السلطة إلى أسِرّة الحديقة السنوية والدائمة الموجودة لديك ، أو أضف اندفاعة مفاجئة من الألوان مع الفلفل القزم والطماطم.

للحصول على منظر طبيعي محدد جيدًا وأكثر رسمية ، تأكد من أن التربة مستوية ومزروعة جيدًا قبل البذر المباشر ، واستخدم أوتاد حديقة صغيرة وخيوط لتطويق الحواف المراد زراعتها.

ستعتمد أنواع المواد الغذائية التي ستزرعها جزئيًا على أصناف الزينة الراسخة التي تأمل في إبرازها.

  • مع وفرة من أوراق الشوكولا الأرجوانية ، فإن الخس الروماني الأحمر ينطلق ببراعة من فراش من الكبوسين في زهرة كاملة ، على سبيل المثال.

  • والمظهر المتعرج لخس أوراق البلوط الملكي أو البنجر القرمزي اللافت للنظر يمكن أن يضيف دراما حقيقية لهذا الموقف المتعب من زنابق النهار.

يمكن أن تعمل الاختيارات الصالحة للأكل بنفس السهولة على تليين الحواف الصلبة في الحديقة وإضافة القليل من التطور لمعظم المشاة للأسرة السنوية.

موجودة في المناظر الطبيعية الصالحة للأكل إلى حد كبير من أجل نسيج أوراقها ، والجزر الشبيه بالسرخس أو الشبت الريشي ، عندما تزرع في مجموعات واسعة أو بقع صلبة ، فعليًا تلبيس قزم ageratum ، القطيفة ، القوليوس وغيرها من النباتات الحولية التي تحيط بها.

بالطبع ، ستذهب تلك الجزر جنبًا إلى جنب مع الخس والسبانخ والخضروات الأخرى ذات الطقس البارد ، في النهاية ، إلى البذور عندما يصبح الطقس حارًا ، ولكن حتى عندما يُسمح لها بالانفصال ، فإن النباتات المتبقية لا تزال تعمل على تظليل العديد من الأعشاب الصيفية ، مما يترجم لوقت أقل مع آلة التعشيب اليدوية والمجارف.

السلق السويسري سهل النمو ومقاوم للحرارة إلى حد ما ، وهو خيار جيد آخر للمبتدئين في المناظر الطبيعية الصالحة للأكل. مع السيقان النابضة بالحياة من الفوشيا والأحمر والبرتقالي النيون والأصفر الباهت ، فإن السلق السويسري برايت لايتس أمر لا بد منه لبقع الألوان عالية التأثير.

إذا كنت تفضل أسرّة زراعة مرتبة بشكل خاص على مدار العام ، فيمكنك دائمًا سحب أي نباتات سبانخ وخس مستهلكة واستبدالها ببعض الفلفل المحب للحرارة مثل فلفل تاباسكو الفلفل الحار. تنمو نباتات الفلفل الحار في تاباسكو بطول يصل إلى 4 أقدام ، وتنتج قرونًا خضراء شاحبة تتراوح من اللون البرتقالي الدافئ إلى محرك النار المميز للفلفل الأحمر.

إذا كانت المساحة ضيقة قليلاً ، يمكنك تجربة شيء أصغر ، مثل فلفل التنين التايلاندي الحار. جميل وغزير الإنتاج ، ينمو الفلفل الحار التنين التايلاندي إلى حوالي قدمين.

الطماطم هي رهان جيد آخر لأولئك الجدد على المناظر الطبيعية الصالحة للأكل. زوجان جديران بالملاحظة هما الكمثرى الصفراء - وهي كرز منتجة للغاية وذات مذاق حلو يجب وضعها في قفص أو رصنها - و Red robin - وهي كرز قزم يبلغ طوله من 8 إلى 12 بوصة فقط ويتجمع في مجموعات ضيقة من صغيرة ولكن - فواكه حمراء صالحة للاستعمال.


شاهد الفيديو: جنان الله في الارض, لن تصدق انها موجوده!! (يونيو 2022).