متنوع

خيار ودبابير كبيرة

خيار ودبابير كبيرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


خيار

تصوير ريك غوش

لقد كان لدينا إنتاج ضخم من الخيار هذا العام ، مما يعني الكثير للسلطات والشوربات الباردة.

ينتج الخيار الموجود في الحديقة الآن مكافأته المعتادة في أوائل الصيف. يبدو أن خياري ينتج دائمًا في اندفاع كبير ومن ثم يتباطأ إنتاج الفاكهة الجديدة عندما يصبح الجو حارًا جدًا. نحن نزرع كلاً من أنواع الكوكي القياسية ، الثمانية المستقيمة ، من النوع الأخضر وخيار الليمون الأصغر والألذ. يعتبر خيار الليمون أبطأ قليلاً في إنتاج غالبية ثماره ويبدو أنه يدوم بشكل أفضل في الحرارة.

أنا حقًا أحب الطريقة التي يتذوق بها خيار الليمون ، وأتناول القشرة وكل ذلك عندما أختار القليل منها لوجبات البستنة الخفيفة. يعتبر خيار الليمون أيضًا نباتًا عاطفيًا قويًا بالنسبة لي ، لأنني أتذكر زراعته في أول حديقة نباتية لي عندما كان عمري حوالي 6 سنوات. لقد زرعت الفجل الجليدي ، القطيفة وخيار الليمون ، وما زلت سعيدًا جدًا لوجود الثلاثة في حديقتي الحالية. (بالمناسبة ، ألقي باللوم على الطقس الغريب الذي أزعج النحل المحلي بسبب العدد الكبير من الخيار الأخضر المنحني. أعتقد أن الأزهار لم يتم تلقيحها بالكامل وبالتالي تنمو الثمار بشكل ملتوي.)

مع كل هذا الإنتاج ، لدينا الكثير من الخيار لتناوله في السلطات ، لذلك نحن أيضًا نأكل الكثير من حساء الخيار البارد هذه الأيام. تضعهم زوجتي في الخلاط وتضيف بعض الزبادي والبهارات ونأكلها على الفور وكذلك نحفظ البعض في الثلاجة. إنه طبق رائع لتناول طعام الغداء في يوم حار. نواجه صعوبة في العثور على توابل الشبت الكلاسيكية هنا ، لذلك غالبًا ما نستخدم بضع قطع من اليانسون البري ، الذي يكون مذاقه جيدًا. يسمى الخيار سيتريولي هنا ، ويقبل جيراني هدايا الخيار بابتسامات كبيرة.

الدبابير

تصوير ريك غوش

تبدو الدبابير الأوروبية في الفناء الخلفي لمنزلتي في إيطاليا مشابهة للدبابير التي كانت لدينا في لاس فيجاس ، نيف.

لقد رأيت مجموعة من الدبابير الكبيرة في الحديقة مؤخرًا. تبدو مثل الدبابير نفسها التي كانت لدينا في لاس فيجاس ، لكنها في الواقع الدبور الأوروبي ، فيسبا كرابرو، والتي تم تقديمها إلى الولايات المتحدة ، ومعظمها في النصف الشرقي من البلاد.

تم استدعاء جميع الدبابير فيسبا هنا في إيطاليا ، وتسمى هذه الدبابير الكبيرة كالابروني. جنس الدبابير ذات السترات الصفراء هو فيسبولا. تبدو هذه الدبابير الكبيرة مرعبة ، لكنها في الواقع مسالمة للغاية وتستحق المزيد من الاحترام من البستانيين لأنهم يأكلون الذباب في الغالب. لقد صدمت عن طريق الخطأ أحد مواقع التعشيش في العام الماضي وتعرضت للسع. كان لدي تورم كبير في ذراعي لمدة أسبوع ، لكنني لن أحمل ذلك ضد هؤلاء الرجال.

كان هذا الزميل (في الصورة أعلاه) يطن بالقرب من طاولة العمل في الحديقة الخاصة بي وتمكنت من الحصول على جرة زجاجية فوقه. ذهبت إلى مكتبي ووجدت ربعًا في الولايات المتحدة حتى أتمكن من الحصول على شيء يفهمه أصدقائي الأمريكيون لإظهار حجم الوحش. كان تصويره خدعة سيئة ، لأن الكاميرا لم تملأ فوهة الإناء الزجاجي ، وكاد يخرج عدة مرات. بالطبع ، بعد جلسة التصوير الخاصة به ، شكرته على وقته وتركته يذهب.


شاهد الفيديو: تربية الخيار وتسميد الخيار (يونيو 2022).