المجموعات

فطائر الذرة والتفاح

فطائر الذرة والتفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تصوير جوديث هاوسمان

لتناول وجبة فطور لذيذة ، قدمي فطائر الذرة-التفاح مع صلصة التفاح وزبدة التفاح وشراب القيقب الحقيقي أو شراب الذرة الرفيعة.

حسنًا ، أعتقد أن شهيتي قد تأثرت تمامًا بالشتاء. أنا أتوق إلى كل تلك الأطعمة المريحة التي تجعل رائحة المطبخ جيدة ويمكن تناولها أثناء الجلوس بجوار موقد الحطب. لقد صنعت بالفعل حساء العدس وشطائر الجبن المشوية والحبوب الساخنة ؛ أنا أخطط لمرق لحم الغزال وفطائر القدور وملفات تعريف الارتباط الغريبة أيضًا.

نظرًا لأن الظلام يحل مبكرًا جدًا الآن ، أريد تمديد وجبة الصباح قليلاً ، على الأقل في عطلات نهاية الأسبوع ، عن طريق صنع بعض فطائر الذرة والتفاح المنزلية. اللون القرمزي واللون المشمس لشريك دقيق الذرة جيدًا مع التفاح (والزنجبيل أو القرفة) ، والذي أقوم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة ووضعه على كل فطيرة قبل أن أقلبها. أنا أيضًا أعتمد على صينية رائعة غير لاصقة استخدمتها منذ سنوات للتخلص من الزيت الإضافي للطهي ، لكن المقلاة الساخنة وطبقة رقيقة من الزيت يجب أن تعمل جيدًا أيضًا. الحيلة هي عدم تقليب الفطائر مبكرًا ؛ احترس من الفقاعات عبر السطح بالكامل قبل أن تفعل ذلك.

تقدم مع صلصة التفاح وزبدة التفاح و حقيقة (فقط حقيقي ، من فضلك) شراب القيقب أو الذرة. يمكن الاحتفاظ بأي إضافات في الثلاجة وإعادة تسخينها في فرن محمصة في اليوم التالي.

فطائر الذرة - التفاح

يعمل هذا الخليط والتقنية جيدًا مع العنب البري في الموسم أيضًا ، لكن استخدم جوزة الطيب للتوابل بدلاً من ذلك.

مكونات

  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 2 كوب لبن أو 1 كوب حليب ونصف كوب زبادي عادي مخلوط
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 كوب دقيق الذرة الصفراء
  • 1/2 كوب دقيق القمح الكامل أو لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل أو القرفة (اختياري)
  • 1 إلى 2 تفاحة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة

تجهيز

في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات - باستثناء شرائح التفاح - جيدًا. ضعي حوالي نصف كوب من الخليط لكل فطيرة على صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مقلاة. عندما يبدأ السطح في الظهور ، ضع قطعتين إلى أربع شرائح تفاح رفيعة على هذا السطح. اطهِ المزيد حتى تبدو الحواف متماسكة والسطح يغلي بشكل متساوٍ. اقلب كل فطيرة بحذر واطهيها لمدة 30 ثانية أخرى. تصنع حوالي 20 فطيرة ، أقل إذا كانت أكبر.

الكلمات الدلالية جائع لوكافور، جوديث هاوسمان، لوكافور، وصفة الشتاء


شاهد الفيديو: ميني طارت بالتفاح و دقيق الذرة بمذاق خيالي لا يقاوم لن تصدقي النتيجة (يونيو 2022).