مثير للإعجاب

6 طرق لتنويع دخل CSA الخاص بك

6 طرق لتنويع دخل CSA الخاص بك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



الصورة من قبل راشيل بروجر
يمكن تحسين حصص الخضروات CSA من خلال الإضافات الاختيارية ، بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان والزهور.

إذا كنت ترغب في زيادة دخل مزرعتك مع تقليل المخاطر ، فربما تكون قد ضبطت بالفعل فوائد الزراعة المدعومة من المجتمع. على عكس صيغ الأعمال التقليدية ، التي تتطلب زيادة الإنتاج ، أو تحصيل الديون أو العمل لساعات جنونية ، فقد مكّنت اتفاقات الخدمات المشتركة صغار المزارعين المستدامين من إدارة تدفق الدخل بشكل أفضل مع دعم حركة الغذاء الصحي المحلي.

CSA ، بحكم تعريفها ، هي مجتمع من الأفراد الذين يتعهدون بتقديم الدعم لمزرعة ، ويتشاركون في مخاطر وفوائد الزراعة. في مقابل عمليات التسليم الأسبوعية لمكافأة المزرعة طوال موسم النمو ، يدفع الأعضاء ، الذين يطلق عليهم غالبًا المساهمون ، مقدمًا للمساعدة في تغطية تكاليف عمليات المزرعة في الموسم. من خلال القيام بذلك ، فإنهم يتحملون مخاطر الزراعة ، بما في ذلك قلة المحاصيل بسبب الطقس القاسي.

ما بدأ كحركة شعبية ناشئة في الثمانينيات ازدهر إلى أكثر من 12500 عملية CSA على الصعيد الوطني ، وفقًا لتعداد الزراعة بالولايات المتحدة لعام 2007 ، ويستمر في النمو مع رغبة أعداد متزايدة من الناس في تجاوز شراء المنتجات الموسمية والصحية إلى الدعم. والشراكة مع مزارع منطقة.

في حين أن حزم CSA الأساسية تتكون عادةً من الخضار ، يمكن للمزارعين التفكير في تزويد المساهمين بعروض أخرى لزيادة أرباحهم.

توضح سوزان جوتز ، من ZJ Farms ، وهي مزرعة CSA تقدم إلى أكثر من 200 عائلة في الشرق: "لقد قدمنا ​​لأعضاء CSA مجموعة متنوعة من الخيارات الإضافية على مر السنين ، بما في ذلك الخبز والبيض والجبن والزهور واللحوم" -وسط ولاية ايوا.

تستعين ZJ Farms بالمزارعين المحليين الآخرين والحرفيين في مجال الأغذية لهذه المنتجات الإضافية.

"لقد كان تنويع خيارات الأسهم مكسبًا حقيقيًا للجانبين بالنسبة لنا ، حيث يمكننا أن نوفر لأعضائنا إمكانية الوصول السهل إلى بعض المنتجات الرائعة ودعم صغار المزارعين الآخرين في منطقتنا للتواصل مع سوقنا الراسخ ، وهو مجموعة كبيرة من الأشخاص الذين يتناولون لقد استثمروا بالفعل في تناول طعام صحي ومحلي ، "يقول جوتز.

إذا كنت مفتونًا بفكرة تنويع CSA ، فإليك ستة أفكار إضافية لتبدأ بها.

1. الفاكهة
يقول Peg Sheaffer ، من Sandhill Family Farms: "لقد حققنا نجاحًا كبيرًا في تقديم حصة أسبوعية منفصلة من الفاكهة لأعضائنا ، والتي تتضمن ثلاثة إلى خمسة أنواع مختلفة من الفاكهة الموسمية ، مثل الفراولة والتوت الأزرق والخوخ والخوخ والكرز" التي تخدم منطقة شيكاغو. "لقد استمعنا إلى أعضائنا في اتخاذ هذا القرار ، حيث أراد أعضاؤنا المزيد من الفاكهة الطازجة ونحن مقيدون فيما يمكننا زراعته هنا في شمال إلينوي وجنوب ويسكونسن. نحن نتشارك مع مزارع واحد ، ومزارع فواكه ذي خبرة ، ويحب أعضاؤنا أن تأتي كل هذه المكافأة الطازجة المتنوعة دفعة واحدة ".

2. الجبن ومنتجات الألبان
يُعد عرض الجبن ومنتجات الألبان الأخرى في منطقتك طريقة رائعة لجذب الأعمال. تقدم مزرعة Vermont Valley Community Farm ، وهي وكالة CSA للخضروات من ولاية ويسكونسن ، حصصًا من جبن الماعز الطازج من خلال جارتها ديانا كالشور مورفي ، من Dreamfarm. في هذه الحالة ، يطلب العملاء مباشرةً من موقع Dreamfarm على الويب ويتم التسليم بالتزامن مع مواقع التسليم في Vermont Valley.

3. الخبز
يمكن أن تكون منتجات الخبز ، وخاصة رغيف الخبز المصنوع يدويًا ، جذابة جدًا لأعضاء CSA ويمكن أن تكون في كثير من الأحيان نشاطًا جانبيًا يتولى القيام به شخص آخر في عائلتك الزراعية.

تقول ديلا إندز ، من سكوتش هيل فارم: "عندما كان ابني ، ميخا ، مراهقًا ، قام بالخبز ، وقدمنا ​​حصة خبز شهيرة جدًا لأعضائنا". أدارت هي وعائلتها عملية CSA الناجحة هذه في برودهيد ، ويسكنسن ، منذ ما يقرب من 20 عامًا. "كان امتلاك نشاطه التجاري الخاص لإدارته تجربة تعليمية رائعة بالنسبة له مع بناء علاقات أعضاء CSA أيضًا."

قبل البدء في مشروع للأطعمة الجاهزة ، ابحث عن تشريعات الأغذية المنزلية في ولايتك لمعرفة ما إذا كان من القانوني لمزرعة CSA إعداد طعام ذي قيمة مضافة في مطبخ منزلي لبيعه مباشرة إلى أعضاء CSA. (مزارع هواية مقالة "How to Navigate Cottage Food Laws" توفر خلفية عن تشريعات الكوخ-الغذاء.) تذكر أن مثل هذه اللوائح تختلف - أحيانًا بشكل كبير - حسب الولاية.

4. اللحوم
اللحوم هي إضافة طبيعية لإنتاج الشحنات وتمكنك من إبقاء الأعضاء المحبين للحوم سعداء بينما لا تزال تستوعب النباتيين من خلال حصة المنتجات القياسية. تقول بيث أوسموند ، من مزرعة سيدار فالي المستدامة: "أحد الأشياء التي وجدناها عند عرض حصص اللحوم هو أنه من المهم باستمرار تثقيف الناس حول كيفية استخدام العناصر المختلفة التي قد لا يكون الناس على دراية بها ، مثل عظام اللحم البقري في الحساء". في أوتاوا ، إلينوي ، أول CSA لحم يخدم شيكاغو.

5. السمك
تقدم Sandhill Family Farms أيضًا حصة من الأسماك ، حيث تقدم حوالي 3 أرطال من تراوت قوس قزح الطازج للأعضاء كل شهر. يقول شيفر: "أحب أعضاؤنا حقًا أننا نعرف شخصيًا وقمنا بزيارة الأماكن التي توفر مشاركاتنا الإضافية ، مثل الأسماك". "في هذه الحالة ، يشعر أعضاؤنا بالثقة في أن لدينا علاقة مع مصدر التراوت الخاص بنا ، وهو Rushing Waters Fisheries ، وقد قمنا بزيارته ، ويمكنهم أن يشهدوا شخصيًا على التزامهم بالجودة والإشراف البيئي المسؤول.

6. سلطة
فكر بطريقة إبداعية "داخل صندوق الإنتاج" وقدم حصة إضافية من الخضروات لعنصر قد يرغب بعض الأعضاء في الحصول عليه بشكل منتظم. تقدم Bloomin Wooley Acres في ناشوا بولاية أيوا "Spring Greens Share" بشكل إبداعي لمدة أربعة أسابيع في شهر مايو لأعضائها المحبين للسلطة ، حيث تقدم مجموعة متنوعة من تسع خضروات ورقية جنبًا إلى جنب مع الفجل والهليون.

يشترك بعض مزارعي CSA مع مزارعين آخرين في المنطقة وحرفيين في مجال الأغذية لتوفير حصصهم الإضافية بينما ينتج آخرون مخزونهم الخاص. تذكر أن أي شيء إضافي تقوم به للإنتاج سيتطلب وقتًا إضافيًا خلال موسم النمو المزدحم بالفعل ، لذا تعامل مع هذه الالتزامات بحكمة. نصيحة أخرى: تأكد من مراجعة أي لوائح حكومية تتعلق بعرض الوظيفة الإضافية المقصودة ، بما في ذلك التسليم والتخزين المناسبين لأي عناصر مبردة.

العلامات الزراعة المدعومة من المجتمع المحلي، CSA share، CSA، دخل المزرعة، القوائم، الخضروات


شاهد الفيديو: HOW TAXES WORK IN CANADA. REDUCE YOUR TAX BILL. Canadian Tax Guide Chapter 1 (يونيو 2022).